問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酶的非水相催化有何優(yōu)點(diǎn)，它們的主要類(lèi)型有哪些？

答案：優(yōu)點(diǎn)：①提高脂溶性底物的溶解度，有利于高濃度底物連續(xù)生物轉(zhuǎn)化
②水解酶能催化合成反應(yīng)，如脂的合成和肽的合成.<...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酶的固定化方法主要有哪些？作簡(jiǎn)單闡述

答案：將酶用物理或化學(xué)的方法固定在不溶于水的載體上，形成一種可以重復(fù)使用的酶，叫固定化酶。制備固定化酶的方法很多，有包埋法，吸...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】應(yīng)用微生物來(lái)開(kāi)發(fā)酶有哪些優(yōu)點(diǎn)。

答案： ①微生物種類(lèi)多、酶種豐富，且菌株易誘變，菌種多樣
②微生物生長(zhǎng)繁殖快，易提取酶，特別是胞外酶
③微生...