判斷題

傳統(tǒng)的英式服務(wù)是一種最周到的服務(wù)方式，由兩名服務(wù)員共同為一桌客人服務(wù)。

答案：錯(cuò)誤

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將裝有整齊和美觀菜肴的大淺盤(pán)端給所有顧客過(guò)目，讓顧客欣賞廚師的裝飾和手藝，同時(shí)也刺激了顧客的食欲，這是典型的法式西餐服務(wù)。

答案：錯(cuò)誤

美式服務(wù)簡(jiǎn)單，速度快，餐具和人工成本都比較低，空間利用率及餐位周轉(zhuǎn)率卻相對(duì)較低。

答案：錯(cuò)誤