問答題

【簡答題】舉例說明如何選擇酶催化有機(jī)體中的有機(jī)溶劑

答案:選擇有機(jī)溶劑的標(biāo)準(zhǔn)主要是有機(jī)溶劑的極性(親水性)強(qiáng)弱。有機(jī)溶劑的親水性強(qiáng)弱一般用lgP來表述。P代表某有機(jī)溶劑在正辛醇/...
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