問答題

【簡答題】酶反應器的定義？

答案：

用于酶進行催化反應的容器及其附屬設(shè)備稱為酶反應器。

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【簡答題】酶激活劑的概念？激活劑的種類？

答案：酶的激活劑：凡能提高酶的活性，加速酶促反應進行的物質(zhì)都稱為激活劑或活化劑。
種類（按分子大小分類）：

【簡答題】中間產(chǎn)物學說和過渡態(tài)理論？

答案：中間產(chǎn)物學說：酶的中間產(chǎn)物學說是由Brown（1902）和Henri（1903）提出的。其學說主要認為酶的高效催化效率是...