判斷題番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E,其淬滅單線態(tài)氧速率常數(shù)是維生素E 的100倍。它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各種疾病。因此,它受到世界各國(guó)專家的關(guān)注。()

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