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填空題
粘多糖是一類(lèi)含有（）和（）的（）糖，它們?cè)诮M織中常與（）結(jié)合為復(fù)合物。故提取時(shí)須先經(jīng)（）或（）使糖-蛋白質(zhì)間的結(jié)合鍵斷裂。
答案：
糠醛酸；硫酸化的糖殘基；酸性；蛋白質(zhì)；酶解法；堿解法
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填空題
以動(dòng)物的組織為原料提取純化酶時(shí)常常需要對(duì)動(dòng)物材料進(jìn)行預(yù)處理，常用的預(yù)處理的方法有（），（）和（）。
答案：
機(jī)械處理；反復(fù)凍融；丙酮粉
填空題
常用的純化多糖的方法有（），（），（），（），凝膠過(guò)濾法，還有（）和（）適用于粘多糖的純化。
答案：
乙醇沉淀法；分級(jí)沉淀發(fā)；季銨鹽絡(luò)合法；離子交換層析法；乙醇分級(jí)沉淀法；電泳法
