單項(xiàng)選擇題用來判斷乳房炎乳的酶為（）
A.降脂酶
B.磷酸
C.過氧化氫酶
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1.單項(xiàng)選擇題下列測定全乳固體的設(shè)備是（）
A.恒溫箱
B.干燥箱
C.離心機(jī)
2.單項(xiàng)選擇題乳中無機(jī)鹽的含量為（）
A.0.6%－0.75％
B.0.1%－0.2％
C.2%－3％
3.單項(xiàng)選擇題預(yù)防寶寶吐奶方法不下確的是（）
A、奶嘴孔大小適宜
B、喂奶后幫寶寶排氣打嗝
C、喂奶后立即將寶寶平躺
D、控制寶寶吸吮奶水的速度
4.多項(xiàng)選擇題寶寶腹瀉的原因正確的是（）
A、感染
B、對食物不耐受
C、消化吸收不良
D、吃了不干凈的東西
E、服用抗生素
5.多項(xiàng)選擇題寶寶便秘的原因正確的是（）
A、液體攝取不足
B、寶寶飲食情況改變
C、食物量攝取過多
D、疾病
最新試題
乳至少含有三種外在性成分，分別是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
乳石形成的因素有那些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
PH值降至4.6時，磷酸鈣中的鈣分離。（）
題型：判斷題
密度檢測：密度（g/ml）=樣品重量（g）/樣品容量（ml）。（）
題型：判斷題
異常乳可分為（）等幾大類。
題型：多項(xiàng)選擇題
初乳的理化特點(diǎn)：（）含量高，其中蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽尤為突出，蛋白質(zhì)中乳白蛋白、乳球蛋白特別高。
題型：多項(xiàng)選擇題
鮮牛乳在水中還分別分散著兩個交替系統(tǒng)是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
牛乳酸度的來源（）
題型：多項(xiàng)選擇題
牛乳中以分子或離子存在的溶質(zhì)有磷酸鹽的一部分和無機(jī)鹽類、檸檬酸鹽、乳糖，均為高分子溶液。（）
題型：判斷題
牛乳在日光照射下10min后，可檢出陽光味，類似焦臭味和羽毛燒焦味。是由于乳清蛋白受陽光照射后，其中的VB2和（）被破壞。
題型：單項(xiàng)選擇題