判斷題

鑒別禽蛋的質(zhì)量標準主要分為看、聽、嗅、味。

答案：錯誤

你可能感興趣的試題

優(yōu)質(zhì)的皮蛋蛋殼完整，兩蛋輕敲有清脆聲，并能感到內(nèi)部彈動。

答案：正確

在儲存保鮮前，應注意去盡其內(nèi)臟，光禽和禽肉都一樣。

答案：錯誤