二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

洗糟水的總堿度應≤（）mg/L。

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

冷混濁的關(guān)鍵控制點有以下哪幾點：（）

生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）

冷渾濁與永久性渾濁都是蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)作用形成的，其中冷渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成共價鍵，而永久性渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成氫鍵。

二甲基硫簡稱DMS。

麥汁中加入單寧能促進蛋白質(zhì)的沉降，為提升蛋白絮凝效果，可多加一些單寧。

麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標準值為（）

頭道麥汁過濾時間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時間。