茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關(guān)外，與低溫持續(xù)時(shí)間、風(fēng)速、凍結(jié)時(shí)間關(guān)系不密切。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

處于谷地，溝洼地的茶園，因?yàn)楹０蔚?，所以不容易受冷空氣霜凍的危害?/p>

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有（）。

生產(chǎn)上不同時(shí)期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

無(wú)公害茶的鮮葉可以和其它來(lái)路不明的鮮葉混合加工。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

在（）過(guò)程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。