以下屬于食材范疇的有（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

我國(guó)有“三伏”之說，據(jù)《陰陽(yáng)書》記載：后伏為（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。