名詞解釋風(fēng)味流派
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1.單項(xiàng)選擇題為了擴(kuò)大綠色食品出口創(chuàng)匯，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心參照有機(jī)農(nóng)業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中國(guó)國(guó)情，制訂的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.A級(jí)
B.AA級(jí)
C.AAA級(jí)
D.AAAA級(jí)
2.單項(xiàng)選擇題在企業(yè)系統(tǒng)中形成的群體意識(shí)和由此產(chǎn)生的群體行為規(guī)范，是一種具有企業(yè)特色的共同價(jià)值觀，我們將其稱為（）
A.企業(yè)內(nèi)涵
B.企業(yè)目標(biāo)
C.企業(yè)精神
D.企業(yè)文化
3.單項(xiàng)選擇題冬季人體最容易感受寒邪，為保護(hù)人體陽(yáng)氣，可多進(jìn)食溫?zé)崾称啡纾ǎ?/a>
A.百合
B.海帶
C.羊肉
D.苦瓜
4.單項(xiàng)選擇題標(biāo)志著明清時(shí)期人情小說(shuō)的問(wèn)世，使得飲食描寫(xiě)進(jìn)入了一個(gè)全新的階段的作品是（）
A.《喻世名言》
B.《西游記》
C.《紅樓夢(mèng)》
D.《金瓶梅》
5.單項(xiàng)選擇題回族喝茶的一大特色是喝蓋碗茶，俗稱（）
A.奶茶
B.三生飲
C.三炮臺(tái)
D.酥油茶
最新試題
一般來(lái)說(shuō)，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
題型：判斷題
淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
米飯是食材之一。
題型：判斷題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題