答案：1792年出版的中國(guó)歷史上成熟典范的食學(xué)著作，被譽(yù)為中國(guó)古代“食經(jīng)”，著者袁枚。該書(shū)約二萬(wàn)字，由...

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《茶經(jīng)》
答案：中國(guó)歷史上第一部茶學(xué)專(zhuān)著，成書(shū)于758年，全書(shū)分上、中、下三卷，七千余字，著者陸羽?！恫杞?jīng)》是中國(guó)茶文化成熟的標(biāo)志，體現(xiàn)...
名詞解釋
滿漢全席
答案：中國(guó)清代光緒初期形成的官場(chǎng)筵式，又稱(chēng)滿漢大席或滿漢酒席，是康熙年間滿席－漢席、道光時(shí)期滿漢席的承續(xù)發(fā)展。其基本特征是燕翅...