有機(jī)茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_(dá)到目的。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

生產(chǎn)上不同時(shí)期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有（）。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

“風(fēng)打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴(yán)重的地區(qū)，茶樹應(yīng)避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)的品種。