指在家畜體內(nèi)不能合成或合成的速度和數(shù)量不能滿足正常生長需要，必須由牧草飼料中供給的氨基酸。如賴氨酸、色氨酸等。

牧草需水量是指牧草生產(chǎn)單位重量的干物質(zhì)所需要的水量，單位用g/g表示。

牧草體內(nèi)的自由水存在于細胞組織中，且與糖和有機酸等結(jié)合，較為活動，在風干時或60～65℃烘箱條件下可失去。

從日光能投入到植物未被動物采食以前這一階段的轉(zhuǎn)化，稱作第一性生產(chǎn)。

在太陽總輻射中，植物光合作用所能利用的400～700nm的可見光稱作光合作用的有效輻射。