問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】白酒按香型可分為哪幾類？

答案：

醬香型、濃香型、清香型、米香型和復(fù)合香型。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述白酒的成分。

答案：

水、酸類物質(zhì)、酯類物質(zhì)、醛類物質(zhì)、醇類物質(zhì)。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酒精度。

答案：酒精度意思是100毫升酒中所含有的純酒精，比如12度的酒就是每100毫升中含12毫升的純酒精。