問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述釀酒的基本原理。

答案：

酒精發(fā)酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調(diào)校。
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答案：

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2.喝白酒前吃點(diǎn)高蛋白的食物不容易醉，邊喝白酒邊喝...
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