細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）

在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

下列微生物以無(wú)機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類型是（）