常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

DMS的前體物質(zhì)包含：（）

冷混濁的關(guān)鍵控制點有以下哪幾點：（）

發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時，酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。

主發(fā)酵采取加壓發(fā)酵時，酒液中飽和CO2增加，將抑制活性酵母的增長，有利于酯的形成。

啤酒中蛋白質(zhì)與多酚通過共價鍵，現(xiàn)場的渾濁為永久渾濁。

增加麥汁充氧量，有利于高級醇的產(chǎn)生。

氧化味主要來自麥芽和麥汁的酮基化合物，發(fā)酵時未得到充分還原形成。

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標(biāo)準(zhǔn)值為（）