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煮一般是指將成型的面點生坯投入沸水鍋中,利用水的輻射作用,使制品成熟的方法。
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食用具實行一洗、二刷、三沖、四消毒的四過關(guān)是《食品加工、銷售、飲食衛(wèi)生五四制》的基本內(nèi)容之一。
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制作小米飯的米淘洗的次數(shù)越多越好越干凈。
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