單項(xiàng)選擇題甲魚(yú)宰殺后，宜（）下鍋，然后在逐漸加熱。
A.開(kāi)水
B.熱水
C.冰水
D.冷水
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1.單項(xiàng)選擇題（）對(duì)于延緩衰老和健康長(zhǎng)壽都是有益的。
A.維生素B
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
2.單項(xiàng)選擇題勾芡的基本方法有搖推和翻伴兩種，其中搖推的作用是（）
A.使菜肴湯汁濃稠，湯菜相融
B.使芡粉汁全部裹在原料
C.使芡粉與原料分離
D.是菜肴湯汁稀松
3.單項(xiàng)選擇題呼吸道傳染病好發(fā)于（）
A.春季和秋季
B.春季和夏季
C.夏季和冬季
D.春季和冬季
4.單項(xiàng)選擇題家政服務(wù)員在擇業(yè)時(shí)，應(yīng)該注意（）
A.要辦理好合法手續(xù)
B.要坐火車外出
C.不騎自行車
D.帶好紙和筆
5.單項(xiàng)選擇題肝癌患者忌食（），忌食辛辣刺激性食物，禁飲烈酒。
A.植物油脂
B.蛋白質(zhì)
C.清淡少鹽飲食
D.動(dòng)物油脂與肥肉
最新試題
烹飪時(shí)，以下哪種火候適合煎魚(yú)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)結(jié)束后，應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清潔沙發(fā)時(shí)，對(duì)于皮質(zhì)沙發(fā)不能使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
家庭整理衣柜時(shí)，應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種清潔用品對(duì)環(huán)境危害較?。ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
家政服務(wù)員在雇主家工作時(shí)，個(gè)人物品應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
給老人做飯時(shí)，應(yīng)注意（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
給老年人選購(gòu)鞋子，應(yīng)注重（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
給病人熬粥時(shí)，應(yīng)選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
照顧寵物狗時(shí)，應(yīng)定期為其（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題