問答題

【簡答題】簡述糖原。

答案：

結構與支鏈淀粉相似，是糖在動物體內存在的另一種形式。肝臟、肌肉內儲量較大。

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【簡答題】簡述淀粉。

答案：

淀粉是由D—葡萄糖組成的一種多糖，以微粒形式大量存在于植物種子、塊莖及干果實中，屬植物體中一種貯藏物質。

【簡答題】簡述多糖。

答案：是由10個糖單位以上單糖分子經脫水、縮合而成，屬一類結構復雜的高分子化合物，一般單糖數(shù)多在百個以上?？煞譃橥鄱嗵呛碗s聚...