判斷題

牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素及礦物質(zhì)，不易于被人體消化吸收。

答案：錯誤

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優(yōu)質(zhì)的牛奶呈乳黃色。

答案：錯誤

西點的配料中加入乳制品后，可以提高制品的營養(yǎng)價值，產(chǎn)生香醇滋味。

答案：正確