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庫房加工車間應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的()和輔助間及倉庫。
A、體積
B、噸位
C、面積
D、容積
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單項選擇題
無菌包裝食品,殺菌時間短,沒有必要像()那樣需要耐熱性包裝材料,可以長期常溫流通,不僅提高了食品品質(zhì)而且節(jié)能。
A、高溫殺菌
B、紫外線殺菌
C、微波殺菌
D、半高溫殺菌
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單項選擇題
利用溫度、濕度、()、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉的方法就是物理除霉。
A、X射線
B、紫外線
C、紅外線
D、以上都是
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