單項(xiàng)選擇題

非晶體物質(zhì)在放出凝結(jié)熱時(shí)溫度隨之（）。

A、升高
B、降低
C、不變
D、變化

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單項(xiàng)選擇題

食品的凍結(jié)溫度低于-18℃時(shí)，按凍結(jié)程度屬于（）。

A、微凍
B、凍結(jié)
C、深凍
D、速凍

單項(xiàng)選擇題

當(dāng)冷藏間裝滿凍結(jié)肉時(shí)，年干耗量為（），如果不裝滿，則年干耗率為3%。

A、1%
B、2%
C、3%
D、4%