是分析和研究餐飲經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象在一定時間地點(diǎn)和條件下餐飲經(jīng)濟(jì)活動在數(shù)量方面的狀況。
通過品牌聯(lián)合的方式,增加品牌和品種,共同經(jīng)營,實(shí)行品牌擴(kuò)張擴(kuò)大餐飲市場份額。