多項選擇題

斷絕蟲害的食物來源應（）。

A.所有食物及調(diào)味品均應存放在能防咬的密封容器內(nèi)，并遠離地面
B.保持加工場所地面清潔
C.廢棄物應放進加蓋的垃圾桶，每天清除
D.保持排水溝清潔，避免食物殘渣淤積

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多項選擇題

關于食品原料的冷藏，說法正確的是（）。

A.千萬不要把熱的食品放到冰箱里
B.不要使冷庫（冰箱）超負荷地存放食品
C.冷庫（冰箱）的門應經(jīng)常保持關閉
D.肉類、水產(chǎn)品和禽類放置在冷庫（冰箱）內(nèi)溫度較低的區(qū)域

多項選擇題

來源于生或不熟的淡水蟹蝦的寄生蟲是（）。

A.旋毛蟲
B.肺吸蟲
C.肝吸蟲
D.諾瓦克