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單項選擇題

pH值＜4.6是（）。

A.強(qiáng)酸性
B.強(qiáng)堿性
C.弱堿性
D.弱酸性

你可能感興趣的試題

單項選擇題

餐飲具消毒的目的是（）。

A.去除表面的污垢
B.殺滅致病性微生物
C.殺滅所有的微生物
D.去除餐用具表面的污垢和有害微生物

單項選擇題

以下不屬于具有潛在危害的食品的是（）。

A.生的雞蛋
B.切開的西瓜
C.生的咸肉
D.熟的雞蛋

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