A.鍋貼、餡餅 B.貼餅子、鍋貼 C.餡餅、貼餅子 D.餡餅、蔥油餅
A、點心 B、面點 C、小吃 D、主食
最新試題
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
薩琪瑪屬于（）面點。
寧波湯圓屬于（）面點。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）