問答題

【簡答題】小麥制粉研磨系統的組成及其各自作用。

答案：小麥多道研磨制粉系統：清理→水分調節(jié)→研磨→篩分等工序。
1）水分調節(jié)：包括著水...

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【簡答題】加工中清理、選糙、碾白的基本原理。

答案：（1）清理：根據稻谷與雜質之間在粒度、懸浮速度、密度、磁化特性等方面存在的差異，利用一定的手段，使它們朝不同的方向運動，...