單項(xiàng)選擇題

冷凍成型制作的甜品有（）、冰淇淋、慕斯、布丁等

A.冷食沙勿來(lái)
B.橙酒沙勿來(lái)
C.鮮桃攀
D.檸檬白脫布丁

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單項(xiàng)選擇題

甜品的種類有（），也有熱食甜品

A.發(fā)酵甜品
B.冷凍甜品
C.液體甜品
D.酒類甜品

單項(xiàng)選擇題

乳酪的種類豐富多樣，有（）、半軟質(zhì)乳酪、硬質(zhì)乳酪等各種類別

A.水質(zhì)乳酪
B.軟質(zhì)乳酪
C.油質(zhì)乳酪
D.酸質(zhì)乳酪