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問(wèn)答題
【論述題】瘤胃微生物對(duì)飼料中的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂類的降解特性是什么？
答案：
碳水化合物的降解可分為兩個(gè)階段：首先是復(fù)雜的結(jié)構(gòu)性碳水化合物被微生物降解成簡(jiǎn)單的糖類（葡萄糖、果糖、木糖等），然后這些簡(jiǎn)...
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問(wèn)答題
【論述題】反芻動(dòng)物的瘤胃內(nèi)環(huán)境有哪些指標(biāo)？
答案：
瘤胃內(nèi)容物（包括固相食糜和液相食糜）、瘤胃溫度（39-41℃）、氧化還原電位（瘤胃內(nèi)容物的氧化還原電位是衡量瘤胃內(nèi)厭氧條...
問(wèn)答題
【論述題】蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展過(guò)程是什么？當(dāng)前達(dá)到了什么水平？
答案：
蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)一直是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的重點(diǎn)領(lǐng)域，對(duì)它的研究，經(jīng)歷了粗蛋白質(zhì)-可消化粗蛋白質(zhì)-可利用粗蛋白質(zhì)-蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值-氨基...
