采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。

毛火干燥的要求有（）為主。

足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。