判斷題

用旋光計(jì)法測(cè)定味精中的谷氨酸鈉時(shí),利用谷氨酸的旋光性,在谷氨酸鈉溶液中加入鹽酸后,直接測(cè)定其旋光度。

答案: 錯(cuò)誤
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