單項選擇題

（）是以新鮮原料經(jīng)煮熟后進(jìn)行干燥的制品。

A.調(diào)味干制品
B.煮干品
C.生干品
D.鹽干品

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單項選擇題

（）干燥緩慢，難以制成品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品；常受到氣候條件的限制，常會因陰雨天氣無法及時曬干而變質(zhì)。

A.人工干制法
B.機(jī)械干制法
C.天然干制法
D.冷凍干制法

單項選擇題

蝦皮加工工藝流程：原料處理→水煮→（）→包裝。

A.脫殼
B.殺菌
C.去雜
D.出曬