<fieldset id="yogky"></fieldset>

<fieldset id="yogky"><table id="yogky"></table></fieldset>

多項選擇題

冷凍魚糜加工中，屬于蛋白質(zhì)變性抑制劑的是（）。

A.糖
B.多聚磷酸鹽
C.蛋清
D.食鹽

你可能感興趣的試題

多項選擇題

下列添加劑中對魚糜凝膠化有促進作用的是（）。

A.抗壞血酸鈉
B.過氧化氫
C.葡萄糖
D.砂糖

單項選擇題

魚糜制品加工就是保證和突出制品的（）。

A.彈性
B.白度
C.形狀
D.風味

<fieldset id="uaa4o"><table id="uaa4o"></table></fieldset>

<tfoot id="uaa4o"><input id="uaa4o"></input></tfoot>

<fieldset id="uaa4o"><input id="uaa4o"></input></fieldset>