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通常認為,飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸各占()時最益于人體健康。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
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單項選擇題
各種來源不同的油脂,其性質、營養(yǎng)價值往往有所差別,這主要取決于構成這種油脂的()種類及其相對含量。
A、蛋白質
B、甘油
C、維生素
D、脂肪酸
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單項選擇題
谷物的加工副產(chǎn)品如米糠、玉米胚等含脂肪量較高,約在()之間。
A、3%~5%
B、20%~30%20%~30%
C、40%~50%
D、45%~55%
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