判斷題

飴糖的主要成分是麥芽糖，甜味比果糖甜。

答案：錯(cuò)誤

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豆瓣醬是由面粉和大豆或蠶豆，經(jīng)發(fā)酵制成的。

答案：正確

高粱是高產(chǎn)農(nóng)作物，按顏色的不同，高粱可分為白、黃、黑、紅等品種，紅高粱的質(zhì)量為最好。

答案：錯(cuò)誤