A.最高管理者
B.食品安全小組組長(zhǎng)
C.管理者代表
D.以上都不是
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A.食品安全危害僅指食品中含有的對(duì)健康有潛在不良影響的生物、化學(xué)或物理的因素
B.食品安全危害包括過(guò)敏原
C.熱飲不會(huì)造成食品安全危害
D.營(yíng)養(yǎng)不良也是一種食品安全危害
A.驗(yàn)證
B.監(jiān)視
C.確認(rèn)
D.記錄
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
A.基于證據(jù)的方法
B.保密性
C.獨(dú)立性
D.職業(yè)素養(yǎng)
A.火災(zāi)
B.能源缺乏檢驗(yàn)證、檢疫等合格證明，以及獸藥殘留含量控制
C.蓄意破壞
D.以上都是
最新試題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門(mén)。
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。