單項(xiàng)選擇題

【共用題干題】研究苷類的化學(xué)結(jié)構(gòu)必須了解苷元的結(jié)構(gòu)、糖的組成、糖和糖的連接方式以及苷元的糖的連接方式，為此必須采用適當(dāng)?shù)姆椒ㄇ袛嘬真I，其中酸催化水解是常用的方法。糖的結(jié)構(gòu)對(duì)酸催化水解速率有很大的影響，敘述正確的是（）

A.吡喃糖苷較呋喃糖苷易水解
B.呋喃糖苷較吡喃糖苷易水解
C.醛糖較酮糖易水解
D.醛糖和酮糖水解速率沒有區(qū)別
E.構(gòu)象相同的糖中豎鍵羥基越多越難水解

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