單項選擇題在單糖中，多羥基醛或酮的碳水化合物所含碳原子的個數(shù)不可能為（）
A.4個
B.5個
C.6個
D.7個
E.3個
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1.單項選擇題淀粉所屬的糖類是（）
A.雙糖
B.單糖
C.還原糖
D.多糖
E.半乳糖
2.單項選擇題維生素C是一種碳化合物，其含碳原子數(shù)目是（）
A.三碳
B.四碳
C.五碳
D.六碳
E.七碳
3.單項選擇題在葡萄糖酸鈣、碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、磷酸氫鈣中，含鈣量最多的鈣鹽是（）
A.葡萄糖酸鈣
B.檸檬酸鈣
C.碳酸鈣
D.磷酸氫鈣
E.乳酸鈣
4.單項選擇題根據(jù)氣相色譜流出曲線中色譜峰的位置，可以（）
A.對被測物質(zhì)進行定性測定
B.對被測物質(zhì)進行定量測定
C.對色譜柱效能進行評價
D.對檢測器靈敏度進行評價
E.對檢測器的紫外線強度進行評價
5.單項選擇題自由水是滲透在食品組織細胞中易游離除去的部分水，它們與食品分子相結(jié)合的形式為（）
A.氫鍵
B.配價鍵
C.離子鍵
D.分子間力
E.化合鍵
最新試題
苯丙胺類毒品包括（）
題型：多項選擇題
物證技術(shù)中的物理檢驗法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進行檢驗的方法。大體有（）幾類。
題型：多項選擇題
水溶性毒物（如亞硝酸鹽）分離方法一般采用（）
題型：多項選擇題
抗凝血殺鼠劑的作用機理有（）
題型：多項選擇題
質(zhì)譜儀化學(xué)電離源是利用樣品蒸汽分子與反應(yīng)氣體的離子相互反應(yīng)而使樣品分子離子化的離子源，主要用于（）、使用電子轟擊源不易得到分子離子的物質(zhì)。
題型：多項選擇題
在氣相色譜分析中，柱溫主要影響（），從而通過影響柱選擇性、柱效來影響分離度和分析時間
題型：多項選擇題
在微量物證檢驗中，熱分析技術(shù)主要用于對（）等物證的檢驗。
題型：多項選擇題
根據(jù)自由原子取得外部能量后產(chǎn)生光輻射、光吸收、熒光輻射的光譜現(xiàn)象，原子光譜分析技術(shù)包括（）
題型：多項選擇題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個羥基和一個苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項選擇題
氨基甲酸酯類農(nóng)藥常見的有（）
題型：多項選擇題