問答題

【簡答題】前體對發(fā)酵有哪些影響？通過例子說明前體該如何使用。

答案：添加前體：顯著增加產量、控制發(fā)酵方向。
苯乙酸對青霉素產量和類型的影響

苯乙酸濃度過高時...

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【簡答題】查閱文獻，說明補糖時間和補糖量的控制。

答案：補糖量的控制，以控制菌體濃度不增或略增為原則，使產生菌的代謝活動有利于產物合成。
一般在補糖開始階段控制還原糖...

【簡答題】中間補料的意義和原則是什么？

答案：意義：控制菌的生長速率以及培養(yǎng)中期的代謝活動，延長合成期推遲菌體自溶。另外加入前體增加合成產物的中間體，從而使產量大幅度...