單項選擇題

（）擅長制作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風雞，口味偏重咸香酸辣，有濃厚山鄉(xiāng)風味。

A.長沙菜
B.衡陽菜
C.洞庭湖區(qū)菜
D.湘西菜

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單項選擇題

（）素有“南料北烹”、“口味交融”的特點。

A.寧波菜
B.溫州菜
C.杭州菜
D.紹興菜

單項選擇題

（）有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽。

A.川菜
B.湘菜
C.蘇菜
D.粵菜