多項(xiàng)選擇題下列屬于凍干水產(chǎn)品區(qū)別于其他干制品的特點(diǎn)有（）
A.在超低溫、低壓下除水分
B.可制成粉末
C.不需要加鹽，可保持原汁原味
D.加工成本最高
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1.多項(xiàng)選擇題下列產(chǎn)品名稱(chēng)屬于調(diào)味干制品的是（）
A.魚(yú)松
B.干貝
C.鰻鲞
D.五香烤魚(yú)
2.多項(xiàng)選擇題煮干品區(qū)別于生干品的原料特點(diǎn)是（）
A.體積小
B.肉厚水分多
C.容易變質(zhì)
D.小雜魚(yú)
3.多項(xiàng)選擇題鹽干制品的適用原料是（）
A.大中型魚(yú)類(lèi)
B.體積小、肉質(zhì)薄的水產(chǎn)品
C.因天氣不能及時(shí)生干和煮干的小雜魚(yú)
D.鮮銷(xiāo)不受歡迎的低值魚(yú)類(lèi)
最新試題
以“生物效應(yīng)”為目標(biāo)設(shè)計(jì)人工魚(yú)礁時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)考慮的人工魚(yú)礁的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“魚(yú)類(lèi)全生活史”海洋牧場(chǎng)適合哪些類(lèi)型的魚(yú)類(lèi)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蝦蟹經(jīng)濟(jì)種類(lèi)主要是指甲殼動(dòng)物亞門(mén)軟甲綱（）中的大型種類(lèi)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
休閑漁業(yè)是將漁業(yè)與（）有機(jī)結(jié)合，向社會(huì)提供滿(mǎn)足人們休閑需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
題型：多項(xiàng)選擇題
構(gòu)建多樣化的流場(chǎng)，一般通過(guò)人工魚(yú)礁的外部結(jié)構(gòu)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
題型：判斷題
很多貝類(lèi)是優(yōu)良的中藥材，如鮑殼，烏賊內(nèi)殼。
題型：判斷題
二十世紀(jì)九十年代以來(lái)，世界海洋漁業(yè)年捕撈量約達(dá)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
截止2021年年底，我國(guó)先后（）次調(diào)整完善海洋伏季休漁制度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大型工船養(yǎng)殖的重點(diǎn)研究方向有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
水產(chǎn)品安全養(yǎng)殖涉及3個(gè)方面，包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題