你可能感興趣的試題

為保障重大活動(dòng)的食品安全，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)做到（）

A.應(yīng)當(dāng)積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理
B.應(yīng)當(dāng)建立重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全工作管理機(jī)構(gòu)
C.應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)
D.應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理

多項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)單位食品制作加工中禁止使用食品添加劑的情況有（）

A.在即食食品（不包括預(yù)包裝食品）中使用合成色素、漂白劑、防腐劑等
B.食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白劑、防腐劑等食品添加劑
C.因加工工藝使用膨松劑
D.因加工工藝使用面包改良劑

所有細(xì)菌在缺乏營養(yǎng)或不適宜生存的環(huán)境下都會(huì)形成芽孢。

你可能感興趣的試題

為保障重大活動(dòng)的食品安全，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)做到（）

餐飲服務(wù)單位食品制作加工中禁止使用食品添加劑的情況有（）

所有細(xì)菌在缺乏營養(yǎng)或不適宜生存的環(huán)境下都會(huì)形成芽孢。

為保障重大活動(dòng)的食品安全，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)做到（）