單項(xiàng)選擇題薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí)，試驗(yàn)中所接觸過AFB的玻璃容器、實(shí)驗(yàn)材料和廢棄物均應(yīng)在（）溶液中浸泡30min以上，以破壞其毒性。
A.氯化鈉溶液
B.氫氟酸溶液
C.5%次氯酸鈉
D.氯化鉀溶液
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1.單項(xiàng)選擇題薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí)，作為展開劑的乙醚和三氯甲烷不應(yīng)含有氧化性的氧化物或過氧化物，否則會(huì)破壞AFB而降低檢測(cè)靈敏度。檢查方法為在有機(jī)溶劑中加入（），根據(jù)其變色判定。
A.碘溶液
B.碘化鉀溶液
C.溴化鉀溶液
D.高錳酸鉀溶液
2.單項(xiàng)選擇題調(diào)味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定中，試樣中的AFB經(jīng)有機(jī)溶劑（）提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后，比色測(cè)定。
A.三氯甲烷
B.四氯化碳
C.苯
D.乙腈
3.單項(xiàng)選擇題調(diào)味品及醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定中，試樣中的AFB1經(jīng)有機(jī)溶劑提取、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后，在波長(zhǎng)（）下產(chǎn)生藍(lán)紫色熒光，比色測(cè)定。
A.365nm
B.400nm
C.510nm
D.660nm
4.單項(xiàng)選擇題調(diào)味品和醬腌制品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定方法為（）
A.氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.薄層色譜法
D.火焰原子吸收法
5.單項(xiàng)選擇題《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的理化指標(biāo)中，黃曲霉毒素B1的指標(biāo)為（）
A.≤2μg/L
B.≤5μg/L
C.≤10μg/L
D.≤15μg/L
最新試題
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值，測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題