問答題

【簡答題】用高壓鍋滅菌注意事項?

答案:

①鍋內(nèi)冷氣必須排凈。
②鍋內(nèi)物品須有序排列,便于蒸汽流通。
③滅菌完畢緩慢減壓(最好自然冷卻)。
④注意綿塞防濕

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問答題

【簡答題】真菌的有性孢子有哪幾種?

答案: 有性孢子:合子、卵孢子、接合孢子、子囊孢子和擔(dān)孢子
無性孢子:節(jié)孢子、芽孢子、孢囊孢子、游動孢子和分生孢子。
問答題

【簡答題】列舉出五種以上可食子囊菌。

答案: (一)盤菌目
(1)盤菌屬:林地碗、泡質(zhì)盤菌。
(2)馬鞍菌屬:皺馬鞍菌。
(3)羊肚菌屬:味道...
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