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單項選擇題

下列關(guān)于淀粉的說法不正確的是（）

A.淀粉與碘水作用呈藍(lán)色
B.淀粉不溶于水
C.淀粉屬于高分子化合物
D.淀粉在人體內(nèi)能夠水解

單項選擇題

關(guān)于白砂糖下列敘述正確的是（）

A.白砂糖色澤潔白明亮，晶粒整齊、均勻堅實(shí)、水分，雜質(zhì)還原糖的含量均低
B.白砂糖色澤潔白明亮，晶粒整齊、均勻堅實(shí)，水分，雜質(zhì)還原糖的含量較高
C.白砂糖色澤潔白明亮，晶粒整齊、細(xì)小綿軟，水分，雜質(zhì)還原糖的含量較高
D.白砂糖色澤潔白明亮，晶粒整齊、透明是白砂糖的再潔晶產(chǎn)品