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單項(xiàng)選擇題常量元素包括鈣、磷、鎂、鈉、鉀等20余種。人體內(nèi)的各種常量元素，每日都有一定數(shù)量經(jīng)過(guò)尿液、糞便、汗液等途徑排出體外，因此必須通過(guò)（）補(bǔ)充。

A.膳食
B.運(yùn)動(dòng)
C.睡眠
D.藥物

1.單項(xiàng)選擇題（）最主要的功用是為機(jī)體提供能量，葡萄糖更是神經(jīng)組織唯一的能量來(lái)源。

A.蔬菜
B.碳水化合物
C.水果
D.水

2.單項(xiàng)選擇題（）按其分子組成可以分為單糖、雙糖、糖醇、低聚糖和多糖。

A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.纖維素
D.脂肪

3.單項(xiàng)選擇題年齡越小，對(duì)脂肪的需要量越高。脂肪攝入量少將影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。隨著年齡的增長(zhǎng)，脂肪需要量有所降低，此時(shí)如果攝入過(guò)多，多余的脂肪將儲(chǔ)存體內(nèi)，引起（）。

A.疾病
B.不良
C.肥胖
D.疼痛

4.單項(xiàng)選擇題脂類(lèi)包含脂肪、磷脂和膽固醇。主要參與人類(lèi)細(xì)胞膜的構(gòu)成，提供必須的脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，提供（），合成類(lèi)固醇激素等。

A.基礎(chǔ)
B.熱量
C.水份
D.血液

5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒期需要為其提供富含必須氨基酸的各種優(yōu)質(zhì)蛋白，如奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)以及（）類(lèi)食物。

A.大豆
B.水果
C.蔬菜
D.糖