A.請(qǐng)蛋糕 B.水果蛋糕 C.油脂蛋糕 D.藝術(shù)蛋糕 E.風(fēng)味蛋糕 F.奶油蛋糕
A.派 B.木司 C.泡夫 D.塔 E.酥盒 F.餅干
A.提高制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 B.增加制品的蛋香味 C.改善制品內(nèi)部組織狀態(tài) D.調(diào)節(jié)面點(diǎn)的發(fā)酵狀態(tài)